Artisanal smoking? Look no father than the St Cast Smokehouse. Bretons have also been practicing this ancient technique for centuries, and so it made perfect sense to pay a visit to Wilfrid Quinveros, master smoker and owner of the Fumoir de Saint Cast in Saint-Cast-le-Guildo. // Le fumage artisanal, c’est bien Le Fumoir de St Cast. Les St jacques, que ce soit de St Brieuc ou St Malo, de chalut ou de plongées sont traitées avec le plus grand soin ! Levée à la main et au couteau.

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